Leche blanca de higos, que es y para que se utiliza
Este verano también está llegando rápidamente a su fin y con él los sabrosos frutos que nos regala la temporada estival son cada vez más escasos. En septiembre , sin embargo, todavía hay una perla de sabor y dulzor que puede llegar a nuestras mesas directamente del árbol que hay debajo de casa, se trata de los higos que , en este mes, son mucho más pequeños pero capaces de dar una explosión de sabor. aún más intenso.
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Esta fruta es amada en todo el mundo y desde los tiempos del Imperio Romano , pero las características de esta planta no solo son producir un fruto sabroso, sino también una sustancia lechosa que conoce bien cualquiera que alguna vez haya cogido un higo . Esta leche de higo que mana de las hojas cortadas o del propio tallo del higo esconde características únicas, pero ¿qué es exactamente? ¿Y por qué la planta produce esta sustancia?
Leche de higo: Un auténtico elixir, nunca creerás cuál es su función
leche de higo (Pantalla vídeo youtube- Recolección de líquidos de higo para uso médico)-Orizzontenergia.it
La naturaleza nos presenta a menudo pequeños enigmas incluso en lo que vivimos cada día ante nuestros ojos. De hecho, a muchos les habrá ocurrido ensuciarse con unas gotas de leche fic o, quizás tras recoger una, descubrir que esta sustancia, en verdad, tiene muy poco que ver con la leche.
El higo es una fruta muy querida en Italia y también en otras culturas , pero la naturaleza de su líquido interno, sin embargo, sigue siendo desconocida para muchos. Cuando hablamos de leche de higo , no hablamos de una bebida para disfrutar sino del látex que esta planta es capaz de segregar, una mezcla de proteínas, lípidos y sobre todo un compuesto específico de esta planta llamado Ficina .
Higos en la planta (foto de Pixabay)-Orizzontenergia.it
De hecho, si probáramos esta sustancia descubriríamos su sabor muy amargo y desagradable , un auténtico disuasivo para su consumo. Sin embargo, en la antigüedad, la leche de higo era muy utilizada para muchos aspectos , como coagulante en la producción de queso o como remedio para el tratamiento de trastornos digestivos, propiedades que no parecen reflejarse en la medicina moderna.
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