Queso fresco casero en 15 minutos

Hacer su propio queso crema casero en 15 minutos puede parecer tedioso y lento, pero ¿sabía que hay una receta de queso que puede hacer en solo 15 minutos? Con ingredientes simples e instrucciones fáciles de seguir, puede tener queso casero fresco y delicioso que sorprenderá a sus papilas gustativas. En esta guía, le mostraremos cómo hacer su propio queso con leche, vinagre blanco y sal. ¡Así que póngase su delantal de cocina y aprenda a hacer queso fresco y cremoso en poco tiempo!

¡Cómo hacer queso fresco casero!

Ingredientes :

  • 1 litro de leche
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • Cebollín picado para decorar (opcional)

Preparación :

  1. En una cacerola, hierva la leche a fuego medio.
  2. Agregue el vinagre blanco y la sal, revolviendo suavemente durante unos 2-3 minutos hasta que la leche comience a cuajar y se formen pequeños grumos.
  3. Retire del fuego y deje reposar durante unos 5 minutos.
  4. Coloque un tamiz forrado con una gasa o un paño de cocina limpio sobre un tazón grande y vierta con cuidado la mezcla de cuajada a través del tamiz.
  5. Exprima suavemente para eliminar el exceso de líquido, luego deséchelo.
  6. Transfiera la cuajada de queso a un tazón y agregue pimienta al gusto.
  7. Mezclar bien el requesón para obtener una consistencia cremosa.
  8. Si lo desea, puede agregar cebollino picado para decorar.
  9. ¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa sopa de queso casera!